文冠果果实怎么吃 食用文冠果实的功效与作用

  文冠果是无患子科的一种灌木或小乔木，树木高5米左右，果实在秋季成熟，寿命很长，生长期可以长达200年左右，果实的药用价值也是很高的。

  文冠果的果实是很有特点的，它的颜色为绿色，个头比较大，直径可以达到6厘米左右，整体成阔椭圆形，上面有三棱角，成熟之后果实表面会逐渐变得粗糙。

文冠果果实吃法

1、炒熟

  文冠果的果实切开之后，会看见里面黑色的种子，将其取出来后放在盐水种浸泡几个小时，晾干后就可以放在油锅种炒熟，去掉外壳后就可以直接食用了。

2、煮着吃

  文冠果的果实还是可以煮着吃的，就像是煮板栗一样，将其煮熟后，剥去外壳就可以食用了，注意煮之前一定要完全清洗干净。

文冠果果实功效

  1、祛风除湿：文冠果是可以入药的，有着祛风除湿的作用，可以用来治疗风湿、关节疼痛等病症，可以内服也可以做成药膏外敷。

  2、预防高血脂：文冠果中的不饱和脂肪酸含量很高，可以激素脂肪的分解，预防高血脂、动脉硬化、冠心病的发生。